Krautröllchen

Krautröllchen

Zutaten:

Pro Person:2 große Krautblätter
8 dag Fleisch
1 dag Reis
Salz, Pfeffer, Majoran, Zwiebel


Zubereitung

Krautblätter nur solange kochen, bis
sich diese rollen lassen. Sie werden
mit folgender Fülle bestrichen: Fleisch
faschieren und mit gedünsteten Reis, den
Gewürzen und gerösteten Zwiebeln gut
vermengen. Zusammenrollen, in eine
Pfanne mit heißem Fett schlichten und
im Rohr dünsten. Der Saft wird zum
Schluß mit einem Rahmgmachtl verbunden.



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