Kürbiscremesuppe II

Kürbiscremesuppe II

Zutaten:

60 dag Kürbisfleisch, 5 dag Butter, 1 Zwiebel, 3/4l Wasser, 2 Suppenwürfel, 1/8l Schlagobers, 2 EL Kürbiskernöl, 1/2 B. Creme fraiche, Salz


Zubereitung

Feingehackte Zwiebel in Butter anrösten, kleingeschnittenes Kürbisfleisch dazugeben, aufgießen, würzen und weichkochen, Obers zufügen, pürieren, abschmecken, portionieren u. mit Creme fraiche u. ein paar Tropfen Kürbiskernöl verfeinern.



Noch keine Bewertungen vorhanden