Kürbiskernkipferln

Vanillekipferl einmal anders - mit Kürbiskernen!

Zutaten:

240 g Mehl

180 g Butter

60 g Staubzucker

100 g geriebene Kürbiskerne


Zubereitung

Für die Kürbiskernkipferln alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, und gut verkneten, den Teig 30 Minuten rasten lassen.

Anschließend den Teig zu Kipferln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

Die noch warmen Kürbiskernkipferln in Staubzucker wälzen.

Rezept vom Buschenschank Seiner.


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