Kürbistorte

Kürbistorte

Zutaten:

4 Eier
1/8 l Zucker
1 P. Vanillezucker
1/4 l Öl
1 Tl. Zimt
Zitronenschale
1/4 l geriebene Nüsse
3/4l Mehl
1 P. Backpulver
1/2 l fein geriebenes Kürbisfleisch


Zubereitung

Schaumig rühren; alles unter die Schaummasse heben
60 min bei 180°C backen, auskühlen lassen, dann mit Schlagobers verzieren oder einfach überzuckern



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