Lachs - Schnecken

Zutaten:

1 P. Tante Fanny Gezogener Filo- oder Yufkateig 250 g
400 g Lachs
250 g Frischkäse
2 EL Petersilie, gehackt
Butter zum Bestreichen
Salz, Pfeffer


Zubereitung

ca. 15 Min.
Strudelteig laut Packungsanleitung vorbereiten. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 190 °C Heißluft vorheizen.
Für die Fülle den Frischkäse mit Petersilie vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf jeweils 2 Teigblätter Lachs auflegen, dabei seitlich einen Rand frei lassen und mit Frischkäse dünn bestreichen.
Strudel einrollen und in ca. 2 - 3 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Butter bestreichen und ca. 12 – 15 Min. goldgelb backen.



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