Lambadaschnitte

Lambadaschnitte

Zutaten:

Für Biskuit: 6 Eier
18dag Zucker
18 dag Mehl
Für die Creme: 1l Cappy, 2 P.Vanille-
pudding, etwas Zucker
Weiters: 1/2l Schlagobers
Vanillezucker, 2 P.Sahnesteif
Biskotten, Rum u.Schokolade


Zubereitung

Eier und Zucker schaumig rühren, Mehl
unterheben und bei 200-200 Grad ca.
12-15 Min.backen.
Mit Cappy den Pudding zubereiten, aus-
kühlen lassen und auf den Biskuitboden
streichen.
1/2l Schlagobers mit Vanillezucker und
2 P.Sahnesteif schlagen (Nicht zu fest,
sonst läßt er sich nicht über die
Puddingcreme verteilen)
Biskotten in Rum tauchen und darauf
legen. Mit etwas erweichter Schokolade
verziehren.



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