Lamm Terrine

Lamm Terrine

Zutaten:

1 kg Lammfleisch, 500 g Kartoffeln, 1 gr. Zwiebel, 1 Stange Porree, Pfefferkörner, 1 St. Sellerie, 1 mittlere Dose Karotten, 1 Dose grüne Erbsen Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer, 1 mittlerer Karfiol


Weitere Infos:

 Lamm Rezepte

Zubereitung

Fleisch mit Zwiebel, Porree, Sellerie und den Pfefferkörnern in kochendes Wasser geben und langsam garkochen lassen. In Stücke geschnittene Kartoffeln und in Röschen zerlegten Karfiol gesondert kochen. Alle Zutaten zusammengeben, mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken, mit gehackten Petersilie servieren.



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