Lasagne

Lasagne

Zutaten:

1 Zwiebel
einige Knoblauchzehen
40 dag Faschiertes
500g Tomatensauce
1 Suppenwürfel
Salz
Pfeffer
Oregano
50g Butter
50g Mehl
3/4 l Milch
1 P Lasagne-Teigblätter (250g)
Parmesan


Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch anrösten, Faschiertes dazugeben und mitrösten.
Tomatensauce, Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und Oregano beimengen und dünsten lassen.
Bechamelsauce aus Butter, Mehl und Milch bereiten: Butter zerlassen, Mehl einlaufen lassen und unter ständigem Rühren mit Milch aufgießen. Solange kochen bis die Sauce dickcremig ist.

Lasagne-Teigblätter zubereiten. Viereckige Auflaufform mit Butter ausstreichen und ein Schicht Bechamelsauce einfüllen. Darauf eine Schicht Teigblätter legen. Diesen Vorgang solange wiederholen bis die Bechamelsauce aufgebraucht ist. Die letzte Teigblätterschicht mit Parmesan bedecken.
Bei 180°C 30 min backen



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