Lauch od.Porreesuppe

Lauch od.Porreesuppe

Zutaten:

5 dag Butter od.Thea
1/2 kg Lauch
Salz, Pfeffer
8 dag Mehl
1/4 kg Kartoffeln
Suppenwürze, Petersilie


Zubereitung

Den gewaschenen, feingeschnittenen
Lauch mit Salz in Fett kurz dünsten,
stauben und aufgießen. Nach kurzem
Kochen die kleinwürfelig geschnittenen
Kartoffeln zugeben, würzen und alles
weichkochen - mit Petersilie abschmecken.



Noch keine Bewertungen vorhanden