Linzer Krapferln

Linzer Krapferln

Zutaten:

21 dag Mehl
14 dag Thea
10 dag Staubzucker
10 dag Nüsse
2 Dotter
1 P. Vanillezucker


Zubereitung

Mürbteig zubereiten und rasten lassen.
Teig ausrollen und Quadrate ausstechen. In den oberen Teil der Quadrate ein Loch ausstechen und den oberen Teil mit Eiklar bepinseln und in geriebene Nüsse legen. Anschließend die Kekse bei 180 Grad backen.
Nach dem Auskühlen die Kekse mit Erdbeermarmelade füllen und die Ränder in Schokoladeglasur tunken.



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