Maisweckerln

Ein außergewöhnliches Rezept für sehr aromatische Brötchen mit etwas gröberer Konsistenz.

Zutaten:

für 12–14 Stück
320 g feines Maismehl
440 g feiner Grieß
2 TL Backpulver
1 TL Salz
1 Ei
150–180 g Öl  
etwas Milch

Zubereitung

(ca. 20 Min. ohne Backzeit)

Alle Zutaten für die Maisweckerln mit der Milch verrühren, bis eine glatte, nicht zu flüssige Masse entsteht.

Aus der Masse Weckerln formen und die Maisweckerln im Backofen bei 180 °C 20–30 Minuten backen.

Nährwert pro Stück
Energie: 148 kcal
Eiweiß: 2,1 g
Kohlenhydrate: 12,9 g
Fett: 9,9 g
Broteinheiten: 1,5 BE
Ballaststoffe: 685 mg
Cholesterin: 15,2 mg

 

vegetarisch, für Diabetiker geeignet, laktosearm, fruktosearm, cholesterinarm
Kochen & Küche September 2016


Eigene Bewertung: Keines Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)



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