Makronenkrapferl

Makronenkrapferl

Zutaten:

24 dag Thea, 35 dag Mehl, Backpulver, 14 dag Zucker, 2 Dotter


Zubereitung

Makronenmasse: 2 Eiklar steif schlagen, 16 dag Staubzucker einrühren zuletzt 20 dag geriebene Nüsse einrühren.

Einen Mürbteig bereiten, auswalken, runde Plätzchen ausstechen. Mit dem Spritzsack runde Kränzchen aufspritzen in die Mitte einen Tupfer rote Marmelade geben und bei 170° backen.



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