Mangold Frösche

Garten und Küche im Einklang

Zutaten:

Mangoldstiele und Blätter Butter Zwiebel Mehl zum Stauben zerbröckelter Schafskäse


Zubereitung

Die Mangoldstiele in kleine Stücke schneiden und in Butter mit Zwiebel andünsten, mit Mehl stauben und ca. 15 Minuten dünsten, abkühlen lassen und mit zerbröckeltem Schafkäse vermischen. Die Mangoldblätter werden ganz kurz gedünstet, auf einer Arbeitsfläche ausgebreitet, mit der Käse-Mangold-Mischung eingerollt und seitlich eingeschlagen. In einer befetteten Auflaufform im Backrohr bei 175°C ca. 15 - 20 Minuten garen.



Eigene Bewertung: Keines Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)



Das könnte Sie auch interessieren:

Gebackener Spargel mit Kräuterrahm

Ein klassisches Spargelrezept, das im Handumdrehen fertig ist.


Sauerkraut-Hirse-Laibchen

Rezept: Sandra Hillebrand, Kochen & Küche Jänner 2013


Gemüse-Tofu-Erdnuss-Eintopf

Ein einfaches aber sehr leckeres Gericht ist der vegane, glutenfreie Gemüse-Tofu-Erdnuss-Eintopf.


Zucchini-Erdmandel-Laibchen

Eine neue Variante der Gemüselaibchen! Der milde Geschmack der Zucchini harmoniert ausgezeichnet mit dem leicht nussigen Aroma der Erdmandeln!


Radicchio mit Gorgonzola-Dressing

Kochen & Küche März 2004


Biskuitomelett mit Champignons

Vegetarisches Omelett, das sich auch zur Resteverwertung eignet.