Maria`s Brennesselstrauben

Maria`s Brennesselstrauben

Zutaten:

100g glattes Mehl
2 Eier, Salz
Milch, Vanillezucker
1 Bund junge, zarte Brennnesseln
Fett zum Herausbacken


Zubereitung

Aus Milch, Mehl, Salz, Vanillezucker und
Eiern einen dicken Backteig bereiten.
Die Brennesseln waschen und abtropfen -
ein paar zusammen geben und in den
Backteig tauchen.
Herausnehmen und in Fett nicht zu heiß
herausbacken - mit Staubzucker bestreuen.



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