Maria`s

Maria`s "Salzburger Gugelhupf"

Zutaten:

10dag Butter, 10dag Staubzucker
2 Eier, 2/8 - 3/8 l Milch
40dag glattes Mehl
10dag Mandeln, 1 EL Honig
2dag Brösel, 6dag Rosinen
Zitronenschale, 1 Pkg.Backpulver
1 Pkg.Vanillezucker


Zubereitung

Aus Butter und Zucker einen Abtrieb
machen. Dann die Mandeln, Honig,
Semmelbröseln und Zitronenschale dazu
geben. Schnee schlagen - das Mehl
mit Backpulver mischen und abwechselnd
mit der Milch einrühren - zum Schluß
den Schnee unterheben und die Rosinen.



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