Maria`s Schneeballen

Maria`s Schneeballen

Zutaten:

4 Eier, 4 EL Wasser, 150g Zucker
150g Mehl, 250g Eierlikör
1 Dose Früchtecocktail, 500g Schlagobers
Kokosflocken, Muffinspapierformen
(6 cm Durchmesser)


Zubereitung

Einen Biskuitteig herstellen. Bei 180 Grad
backen - auskühlen lassen und in eine
große Schüssel zerbröseln. Eierlikör
dazugeben und kurz durchrühren. Eine
große Dose Früchtecocktail abseihen und
die Früchte ebenfalls dazugeben.
Schlagobers schlagen und unterheben.
Mit den Händen kleine Bällchen formen,
in Kokosflocken wälzen, in die Papier-
förmchen setzen und kühl stellen.



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