Rucola-Parmesan-Mousse
Im Sommer lieben wir leichte Gerichte, die kalt genossen werden. Das würzige Rucola-Parmesan-Mousse mit frischen Marillen ist die perfekte Wahl.
#Rezept-Nr.: 11064
Bewertungen
Marillenröster
Marillenröster selber machen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Marillenröster die Marillen waschen, vierteln und die Kerne auslösen, Wasser mit Zucker, Zimtrinde und Gewürznelken aufkochen.
Die Marillenstücke beigeben und vorsichtig weich dünsten (Stücke sollen erhalten bleiben).
Die Gewürze entfernen, mit Ingwer und Marillenbrand abschmecken, noch heiß in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen.
Kochen und Küche Juli 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 99,1
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 22,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 119
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,6
g |
| Protein-Gehalt | 7,33
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
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