Marmorgugelhupf

Marmorgugelhupf

Zutaten:

14 dag Butter
28 dag Kristallzucker
3 Dotter
1/8 l Milch
3 Eiklar
28 dag glattes Mehl
1/2 Pkg.Backpulver
2-3 EL Kakao


Zubereitung

Butter u.Zucker schaumig rühren, Milch
zur Dottermasse geben und gut durch-
mixen. Mehl mit Backpulver vermischen
und unter die Masse heben. Zum Schluß
den Schnee in die Masse einrühren.
Die Hälfte der Masse in eine befettete,
bebröselte Gugelhupfform geben, in die
andere Masse 2-3 EL Kakao rühren und
in die Form geben. Den Gugelhupf bei
200 Grac ca.40 Min.backen.
Gutes Gelingen!



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