Martina's Kardinalschnitten

Martina's Kardinalschnitten

Zutaten:

Zutaten: 5 Dotter, 3 ganze Eier, 10 dag Kristallzucker, 1 P. Vanillezucker, 10 dag Mehl, 1 Msp. Backpulver

Schneemasse: 5 Eiklar, 12 dag Kristallzucker, 12 dag Staubzucker

Kaffeeobers: 1- 2 Becher Schlagobers, 1 Tl. löslicher Kaffee, 1 P. Sahnesteif, etwas Staubzucker


Zubereitung

Backblech mit Backpapier auslegen. Einen Biskuitteig bereiten und aufs Blech streichen, die Schneemasse in Streifen daraufspritzen. Bei 150 Grad mit Ober- u. Unterhitze backen.
Den Teig in zwei Teile teilen und mit Kaffeeobers füllen.



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