Michaela`s Pikante Erdbeer-Joghurttorte

Michaela`s Pikante Erdbeer-Joghurttorte

Zutaten:

Mohntorte: 17dag Butter, 6 Eier
21dag Zucker, 21dag Mohn
9dag Nüsse
Vanillezucker, Rum, Zimt
Ribiselmarmelade
Joghurtcreme: 2 Becher Schlagobers
2 Becher Joghurt
6dag Staubzucker
Vanillezucker, Zitronensaft
Rum, 8 Blatt Gelatine
Frische Erdbeeren


Zubereitung

Torte: Butter, Dotter u.Zucker schaumig
rühren - gemahlenen Mohn, Nüsse und
Geschmackszutaten untermengen - Schnee
schlagen und unterheben.
Bei 180 - 200 Grad 40 Minuten backen -
ausgekühlt 1x durchschneiden und den
Boden mit Marmelade bestreichen.
Für die Creme Schlagobers steif schlagen-
Joghurt mit den anderen Zutaten vermengen - Gelatine in kaltem Wasser
erweichen , mit Zitronensaft erwärmen und
unter die Joghurtmasse geben.
Joghurtmasse und Schlagobers vermengen.
Tortenboden mit frischen Erdbeeren dicht
belegen und 2/3 der Creme daraufgeben -
mit dem Tortendeckel abdecken und mit
der restl.Creme und Erdbeeren verzieren.



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