Milchlikör

Milchlikör

Zutaten:

1/2 kg Staubzucker
1/2 l Milch
1/2 Stange Vanille
Saft von 2 Zitronen
1/2 l Weingeist 95 %


Zubereitung

Staubzucker mit der Milch glatt abrühren, Zitronensaft und Weingeist dazumischen und die halbe Vanilleschote dazugeben.
Die Mischung in helle Flaschen füllen, Flaschen verkorken, 8-14 Tage im Fenster stehen lassen.
Dann die Mischung filtrieren und in Flaschen abfüllen.
Der Likör kann schon nach mehrtägiger Lagerung Verwendung finden, gewinnt jedoch von Monat zu Monat an Wohlgeschmack!



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