Mohnjoghurttorte

Mohnjoghurttorte

Zutaten:

Teig:
10 dag Thea
15 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
6 Dotter
15 dag Mohn
7 dag Nüsse
1 TL Backpulver
6 Eiklar
Zimt

Fülle:
1,5 Becher Joghurt
10 dag Zucker
1 Pkg. Schlagobers
Rum
5 Blatt Gelatine

Belag:
1/2 l Himbeeren
2 Blatt Gelatine
Rum
Zucker


Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Dotter, Mohn, Nüsse, Backpulver und Zimt beigeben. Zum Schluss den Schnee unterheben. Bei mittlerer Hitze backen. Den erkalteten Tortenboden mit 1/2 l Himbeeren belegen. Die Gelatine auflösen und vorsichtig unter das Joghurt, Rum, Zucker Gemisch geben. Das Schlagobers unterheben. Die Masse vorsichtig auf den Tortenboden streichen.

Etwas erkalten lassen.

Belag: Zucker und Himbeeren mixen, das aufgelöste Gelatine daruntermischen. Vorsichtig auf die Joghurtmasse streichen.

Sieht sehr gut aus und schmeckt auch sehr gut!



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