Mohntorte

Verfasst von Gast am 21. August 2002 - 13:26

Zutaten:

11/2 B.Joghurt
25 dag ger.Mohn
2 B.Zucker
1 B.gl.Mehl
1 B.Kronenöl
4 Eier
1Pkl.Backpulver
1 gesch.ger.Apfel
1 Pkl.Van.Zucker
Zimt
Marmelade
1 B.beliebige Glasur

Zubereitung:

Zum Abtrieb von Dotter, Zucker u.Van.Zucker wird Joghurt, Öl und Mohn eingerührt. Apfel, Mehl und Backpulver unterheben.
Zimt in den Teig einrühren. Eischnee unterheben.
Den Teig in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 18o Grad ca. 55 Min.backen. Noch heiß mit Marmelade bestreichen und glasieren.
Tipp: kronenöl spezial mit feinem Buttergeschmack bei Rezepten mit Öl verwenden.

Rezept von:
Stefanie Groß, Groß Gerungs
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