Monika`s

Monika`s "Kapuziner"

Zutaten:

11dag Mehl, 12dag Zucker
5 Eier, 1 Msp.Zimt
10dag geröstete, geriebene Haselnüsse
1/8 l Ananassaft, 1/8 l Weißwein
1/8 l Wasser, 1/16 l Rum
10dag Zucker


Zubereitung

Eier und Zucker aufschlagen - Mehl, Nüsse
und Zimt unterheben. Biskuitmasse backen
und auskühlen.
Ananassaft, Wasser und Zucker aufkochen
und überkühlen lassen. Wein und Rum
dazugeben und damit die Biskuitmasse
tränken.
Mit Schlagobers garnieren!



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