Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
Für die Montafoner Polsterzipfel aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, diesen 30 Minuten rasten lassen. Danach den Teig 3 mm dick auswalken, 8 x 8 cm große Stücke ausradeln und diese in Dreiecke teilen. Die Polsterzipfel in heißem Fett beidseitig goldbraun backen, auf Küchenpapier abtropfen lassen, Montafoner Polsterzipfe mit dem Zucker- Zimt-Gemisch bestreuen und noch warm servieren.
Kochen & Küche Februar 2015
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 126
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 9,6
g |
Cholesterin-Gehalt | 34,8
mg |
Fett-Gehalt | 8,9
g |
Ballaststoff-Gehalt | 5,12
g |
Protein-Gehalt | 1,8
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 1
|