Müslischnitten

Müslischnitten

Zutaten:

2 Eier
10 dag Dinkelmehl
8 dag Honig
10 dag geriebene Haselnüsse
10 dag Haferflocken od.Hafermark
250 g Feigen
20 dag geriebene Mandeln
20 dag Rosinen
5 dag Leinsamen
40 dag gedörrte Zwetschken - feinnudelig
geschnitten
Rum, Schokolade zum Tunken


Zubereitung

Die Eier mit dem Handmixer schaumig
schlagen. Alle ausgewogenen Zutaten
vermischen, mit den Eiern die Masse mit
den Händen oder in der Küchenmaschine
gut abkneten. Teig auf ein mit Back-
papier ausgelegtes Blech geben und gut
verteilen, mit Frischhaltefolie ab-
decken und mit dem Nudelholz auswalken,
bis eine glatte und geschlossene Ober-
fläche entsteht.
Im Rohrbei max.180 Grad ca.30 Minuten
backen, auskühlen lassen, in gleich
große 3x3cm Stücke schneiden und übers
Eck in Schokolade tunken.



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