Negerschnitten

Negerschnitten

Zutaten:

6 Dotter
28 dag Zucker
1/8 l Öl
1/8 l Wasser
25 dag Mehl
3/4 Pkg. Backpulver
2 EL Kakao
6 Klar (Schnee)
Preiselbeermarmelade (od. ähnliches)
1 Becher Schlagobers
Schokoflocken


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 Kuchen Rezepte

Zubereitung

Dotter, Staubzucker, Öl und Wasser schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakao gut unterrühren, Schnee von 6 Klar unterziehen.

Masse auf Blech streichen und backen.

Kuchen dick mit Marmelade (ev. mit Rum verfeinern) bestreichen. Festgeschlagenes Schlagobers darüberstreichen und mit Schokoflocken verzieren.



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