Nilsson-Schnitzel

Nilsson-Schnitzel

Zutaten:

4 Schopfschnitzel
30 dag Faschiertes
1 Becher Craime Fraiche
20 dag Käse
1 Ei, Salz, Pfeffer, Majoran
2 EL Mehl, 3 EL Brösel, 1 kl.Zwiebel


Zubereitung

Schopf nicht klopfen, nur salzen u.
pfeffern. Faschiertes mit Zwiebel, Salz,
Pfeffer, Majoran, Mehl, Ei und Brösel
vermischen.
Faschiertes ca.1 cm dick auf die
Schnitzel streichen, Creme Fraiche
darübergeben und mit groß geriebenem
Käse bestreuen. Etwas Öl in eine Form
geben, Schnitzel einlegen, bei 200
Grad ca.1 Stunde im Backrohr backen.
Zuletzt aufgießen, mit Bratenwürfel
verfeinern.
Als Beilage: Gemüse, Kartoffeln oder
gem.Salat.
Gutes Gelingen!



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