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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16581
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Nougattarte

mit Birnen und Kürbiskernen

Blätterteig mit Frischkäse und Nougat.

Nougattarte mit Birnen und Kürbiskernen
Foto: Tante Fanny

Beschreibung der Zubereitung

Die Nougattarte mit Birnen und Kürbiskernen im Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Heißluft 180 °C) vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. 

Wasser und Zitronensaft in einem großen Topf zum Kochen bringen. Birnen ca. 15 Minuten darin köcheln und abkühlen lassen. 

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen und den Rand ca. 1 cm einschlagen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen, dabei den Rand aussparen. Frischkäse und Nougatcreme gut vermengen. Den Teig bis zum Rand mit der Masse bestreichen und Birnen darauf verteilen.  Die Nougattarte mit Birnen und Kürbiskernen im Backofen 15–20 Minuten. auf mittlerer Schiene backen.

Mit Kürbiskernen bestreuen und servieren.

Tipp: Anstelle von gerösteten können auch kandierte Kürbiskerne verwendet werden.

 

 

 

Rezept und Fotos: Tante  Fanny

 

Kochen und Küche November 2016

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
536
Kohlenhydrat-Gehalt
29,7
g
Cholesterin-Gehalt
35,6
mg
Fett-Gehalt
23,9
g
Ballaststoff-Gehalt
2,4
g
Protein-Gehalt
5
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2,5

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