Nudeln

Nudeln

Zutaten:

2 Liter Wasser
1 wenig Olivenöl
1 wenig Sesamöl
1 Prise Salz


Zubereitung

Man stellt einen großen Topf mit 2 Liter Wasser auf den Herd und wartet, bis das Wasser kocht. Dann gibt man erst das Öl und das Salz hinzu und stelltden Herd auf die kleinste Stufe.

Nachdem man das Wasser gut umgerührt hat, gibt man die ensprechende Menge Nudeln ins Wasser und lässt diese nun erstmal 8 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Nach 8 Minuten dreht man die Hitze wieder höher und lässt sie dann noch ca. 3 Minuten bei starker Hitze kochen.

Dann kann man sie abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken und servieren. Wenn man die Nudeln so kocht, eignen sie sich auch perfekt für einen Nudelsalat, weil sie nicht zu weich, aber auch nicht zu hart sind.



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