Nussgugelhupf

Nussgugelhupf

Zutaten:

180 g Butter, 250 g Zucker, 5 Eier
etwas Rum, 200 g ger.Walnüsse
300 g Mehl, 3/4 Pkg.Backpulver
1 Pkg.Vanillezucker, 1/4 l Milch


Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillez., Dotter und
Rum schaumig rühren. Milch, Nüsse und
mit Backpulver vermischtes Mehl unter-
rühren, den Eischnee unterheben.
Teig in eine befettete u.bemehlte Gugel-
hupfform füllen und bei mäßiger Hitze
ca.50 Min. backen.
Gutes Gelingen!



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