Nussroulade mit Banane

Nussroulade mit Banane

Zutaten:

4 Eier (Dotter, Klar)
12 dag Zucker
8 dag Mehl
1 Msp Backpulver
5 dag geriebene Nüsse
2 Bananen
Zimt
Schokoladecreme:
12 dag Margarine
3 EL Zucker
2 Rippen geschmolzene Kochschokolade
Pudding von 1/2 Pkg Puddingpulver
1/4 Liter Milch
2 EL Zucker


Zubereitung

Dotter und Zucker schaumig rühren, Zimt, Nüsse und Mehl dazu, Schnee von 4 Klar unterheben.

Backblech mit Backpapier belegen, Masse aufstreichen, ca. 12 min. bei 180° backen.

Auf Backpapier stürzen, einrollen. Mit Creme bestreichen, mit einer Gabel Muster aufzeichnen



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