Nußzwieback

Nußzwieback

Zutaten:

2 ganze Eier
14 dag Zucker
etwas Vanillezucker
14 dag Nüsse
14 dag Mehl
Zimt
3 EL Kakao


Zubereitung

Eier und Zucker flaumig rühren, restliche gemischte Zutaten einheben, auf Backtrennpapier ca. 3 cm breite Stangen legen und mit Ei bestreichen.

Die Stangen im vorgeheizten Rohr bei ca.180 Grad 15 Minuten backen. Sofort in 1/2 cm breite Stücke schneiden und ausgekühlt in einer Keksdose lagern.



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