Nutella-Schnitten

Nutella-Schnitten

Zutaten:

6 Dotter
30dag Staubzucker
1 P.Vanillezucker
1/8l Öl
1/8l Wasser (lauwarm)
4 EL Kakao
20dag Mehl
1 P.Backpulver
Creme: 1 L Schlagcreme (Patisserie)
2 P.Sahnesteif
6 EL Staubzucker
4-5 EL Nutella


Zubereitung

Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen.
Staubzucker, Dotter u.Vanillezucker
schaumig rühren. Zuerst Öl, dann lau-
warmes Wasser einrühren. Kakao unter-
ziehen. Mehl und Eischnee unterheben.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Blech streichen und bei Heissluft ca.
40 Min.backen.
Creme: Patisserie-Creme 1 Min.stark
mixen, Sahnesteif und Staubzucker ein-
rühren. Creme rühren, bis sie steif ist.
Creme teilen: Eine Hälfte mit Nutella
verrühren und die Nutellacreme auf den
ausgekühlten Kuchen streichen. Die weiße
Creme darüberstreichen. Den Kuchen mit
Schokoladeflocken bestreuen u.ca.5 Std.
kühl stellen.
Wünsche gutes Gelingen u.guten Appetit!



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