Ölkuchen m.Philadelphia Käse

Verfasst von Gast am 13. August 2002 - 13:14

Zutaten:

Teig:
5 Eier
1/8l warmes Wasser
1/8l Öl
8 Eßl.Zucker
1P. Vanillezucker
2 Eßl.Rum
23dag Mehl
1P.Backpulver
etwas Kakao
Creme:
1B. Creme Fraiche
1B. Philadelphia Käse
1odag Staubzucker
1 Van.Zucker
2B.Sahne
2P.Sahnestein, Zimt, Kakao

Zubereitung:

Dotter mit Wasser, Öl,Rum, Zucker u. Vanillezucker schaumig rühren. Abwechselnd das mit Backpulver versiebte Mehl mit etwas Kakao und den
Schnee unterheben.
Creme:
Sahne steif schlagen. Restliche Zutaten
verrühren, Sahne unterheben.
Creme auf Torte streichen, mit Zimt und Kakao bestreuen

Rezept von:
Ottilie Roßmann, Kirchbach
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