Omas versunkener Kirschkuchen

Verfasst von Gast am 3. August 2009 - 18:58

Zutaten:

1 Glas Sauerkirschen
150 g Margarine
110 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pkt. Zitronenschale, gerieben
3 Eier
300 g Mehl
½ Pkt. Backpulver
100 ml Milch
1 EL Puderzucker

ein einfacher leckerer Kuchen .. simpel in der Herstellung

Zubereitung:

Die Sauerkirschen abtropfen lassen.
Aus Margarine, Zucker, Salz, Zitronenschale, Eier, Mehl, Backpulver und Milch einen Rührteig herstellen.
Den Teig in eine gefettete runde Kuchenform geben und dann die Kirschen darauf verteilen.
Bei 175 °C ca. 45 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Rezept von:
Karin Müller, Weener
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