Osterbrot mit Nüssen

Osterbrot mit Nüssen

Zutaten:

50dkg Mehl, Prise Salz,3 dkg Germ, 3-4 EL Zucker,1/4 l Milch 8 dkg Butter, 2 Dotter, etwas Anis, in Rum eingeweichte Rosinen, 5 dkg Nüsse gehackt


Zubereitung

Germteig aus obigen Zutaten bereiten, ca. 1/2 Stunde rasten lassen.
Den aufgegangenen Teig zu einem Wecken od. Laib formen, und versprudelten Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Goldgelb backen!



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