Paprikaschnitzel

Paprikaschnitzel

Zutaten:

4 Kalbsschnitzel, Salz
3dag Fett, 3dag Speck
1 kl.Zwiebel
1 KL Mehl
1/2 EL Paprikapulver
ca.1/3l Suppe
3 EL Sauerrahm


Zubereitung

Die geklopften, gesalzenen Schnitzel
werden in heißem Fett auf beiden Seiten
schön braun gebraten.
Im zurückgebliebenen Fett röstet man
Speckwürfel und feingehackten Zwiebel
an, gibt Mehl u.Paprikapulver dazu.
Kurz durchrösten und mit Suppe und
Sauerrahm aufgießen.
In der aufgekochten Soße werden die
Schnitzel zugedeckt fertiggekocht.



Noch keine Bewertungen vorhanden