Pariser Spitzen

Pariser Spitzen

Zutaten:

1/4 l Schlagobers
250 g Kochschokolade
1 Becher Schokoladenglasur


Zubereitung

Schlagobers erhitzen, die klein geschnittene Kochschokolade dazugeben und kurz aufkochen. Abkühlen lassen. Wenn die Creme ganz kalt ist, aufschlagen. Mit einem Dressiersack mit sternförmiger Tülle kegelförmige Spitzen dressieren. Im Kühlschrank ganz fest werden lassen - danach in Schokoladenglasur eintauchen und auf Papier stellen. Wenn die Glasur ganz fest ist, in Papierhülsen stellen - fertig.



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