Partysnack

Partysnack

Zutaten:

4 Scheiben Blätterteig
1 Zwiebel
3 Esslöffel Crème fraîche
4 Scheiben gekochter Schinken
100 g geriebener Gouda
1 Ei
Salz, Pfeffer, Oregano


Zubereitung

Blätterteig 10 Minuten auftauen. Zwiebel und Schinken kleinschneiden und mit der Crème fraîche mischen. Diese Creme mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Das Ei trennen, Eiweiß mit geriebenem Gouda mischen und mit der Zwiebel-Schinken-Crème fraîche Masse vermengen. Die fertige Masse auf die Blätterteig-Platten aufstreichen. Jede Blätterteig-Platte mit Belag zu einer Rolle formen und die Rollen jeweils in ca. 5 Scheiben schneiden. Die Scheiben mit dem Eigelb bestreichen und auf Backpapier im Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Backen etwas auskühlen lassen.
Warm schmecken diese "Pizza-Schnecken" am besten.



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