Patzlpizza RAWUZI

Patzlpizza RAWUZI

Zutaten:

30 glattes Mehl
ca 3/16 warmes Wasser
3 Germ
1 TL Salz
3 EL Olivenöl

Paradeiser, Zwiebel, Koblauch, Gewürze nach Geschmack (Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer)
Belag: 1 Dose Thunfisch, 8 Scheiben Salami und 4 Blatt Schinken


Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten ohne Dampfl verkneten und für 15 Min in einer Schüssel in warmes Wasser stellen (geht stark auf)

Paradeiser geschält, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze dünsten, danach gut abtropfen lassen.

Teig auf Backblech rollen, eine Seite mit Fisch, die zweite mit Wurst belegen, Zwiebel, Käse, Oliven usw darauf belegen und ab ins Rohr (200 Grad) wenns im ganzen Haus duftet ist die Pizza fertig

Belag



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