Pikanter Reisauflauf

Verfasst von Gast am 12. September 2002 - 14:31

Zutaten:

15 dag Reis
15 dag Schinken
8 dag Gauda
3 Eier
2 EL Rauerrahm
Salz, Pfeffer, Suppenwürze
Petersilie u.Muskat

Zubereitung:

Reis bissfest kochen, auskühlen lassen,
Eier trennen und Schnee schlagen.
Gewürfelten Schinken u.Käse sowie die
Gewürze mit Sauerrahm mischen und zum
Reis geben. Zum Schluß Schnee unter-
heben. In gebutterte Auflaufform ca.
45 Minuten backen.
Dazu Salat der Saison servieren!

Rezept von:
Franz Fischereder, Steinerkirchen
Noch keine Bewertungen vorhanden