Powerriegel

Verfasst von onlineredaktion am 25. August 2010 - 9:19
Powerriegel

Zutaten:

für 20 Stück
2 Bananen
2 Äpfel
Zitronensaft
300 g Weizenvollkornmehl
150 g Haferflocken
1 TL Zimt
1/2 TL Lebkuchengewürz
Vanillezucker
50 g Rosinen
100 g Haselnüsse, gerieben
2 TL Sonnenblumenkerne
1 TL Leinsamen
1 TL Sesam
125 ml Milch
15 g Zucker

lactosearm, ballaststoffreich, cholesterinarm, reich an Vitamin B1, B6, reich an Biotin

Zubereitung:

Die Bananen zerdrücken und die Äpfel ungeschält fein reiben, beides mit Zitronensaft beträufeln, anschließend alle Zutaten miteinander vermengen.

Die Masse fingerdick auf das Blech streichen und bei ca. 170 °C ca. 30 Minuten backen.
Danach noch warm in 20 Stücke schneiden.

Zubereitungszeit: 40 Min.

Getränkeempfehlung: Milch

Nährwert je Stück
Energie: 149 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 22 g
Fett: 5 g
Broteinheiten: 1,8 BE
Ballaststoffe: 3,6 g
Cholesterin: 0,7 mg

Gesund genießen September 2010

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