Puten-Schaschlik

Grillen und Genießen!

Zutaten:

400 g Putenbrust
300 g dünngeschnittener Frühstücksspeck (Bacon)
je 1 roter und gelber Paprika
1 Zucchini
8-10 kleine Zwiebeln
10 Cocktailkirschen
Paprikapulver (scharf)
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
4-6 Schaschlikspieße


Zubereitung

Putenbrust in dicke Streifen schneiden und mit Paprikapulver würzen. Frühstücksspeck überlappend auslegen. Putenstreifen darin einwickeln und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Paprikas und Zucchini waschen, halbieren und in Stücke schneiden. Zwiebeln häuten. Die Teile in bunter Folie auf die Spieße stecken. Mit Olivenöl einpinseln und auf den Grill legen. Während des Grillens mehrfach wenden. Vor dem Servieren mit Pfeffer übermahlen, salzen.
Zubereitungszeit: ca. 30 min.Garzeit: auf dem Grill ca. 15 Min.
Beilagen: Basmati-Reis, gegrillte Tomaten
Tipp: Den Reis auf einer Platte anrichten. Butterstücke daraufgeben, Spieße und Grilltomaten auflegen.



Noch keine Bewertungen vorhanden



Das könnte Sie auch interessieren:

Chili-Steak mit scharfen Kidneybohnen

Dieses Gericht vereint gleich mehrere scharfe Komponenten: geschroteten schwarzen Pfeffer, frische Chilischoten, getrocknete und geräucherte Chilischoten mit markantem Raucharoma sowie zum Abrunden etwas Tabasco. Hinzu kommen scharfes Paprikapulver...


Junge Rindsleber mit Äpfeln und Zwiebeln

Kochen & Küche Juni 2007


Glacierte Truthahnbrust

Kochen & Küche April 2001


Paradeisbraten

Kochen & Küche März 2001


Saiblinge in Grauburgunder

Kochen & Küche August 2003


Lachsforellenröllchen

Fingerfood mit Lachs


Gebratene Lammsteaks

Kochen & Küche Juli 1999