Puten-Schaschlik

Grillen und Genießen!

Zutaten:

400 g Putenbrust
300 g dünngeschnittener Frühstücksspeck (Bacon)
je 1 roter und gelber Paprika
1 Zucchini
8-10 kleine Zwiebeln
10 Cocktailkirschen
Paprikapulver (scharf)
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
4-6 Schaschlikspieße


Zubereitung

Putenbrust in dicke Streifen schneiden und mit Paprikapulver würzen. Frühstücksspeck überlappend auslegen. Putenstreifen darin einwickeln und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Paprikas und Zucchini waschen, halbieren und in Stücke schneiden. Zwiebeln häuten. Die Teile in bunter Folie auf die Spieße stecken. Mit Olivenöl einpinseln und auf den Grill legen. Während des Grillens mehrfach wenden. Vor dem Servieren mit Pfeffer übermahlen, salzen.
Zubereitungszeit: ca. 30 min.Garzeit: auf dem Grill ca. 15 Min.
Beilagen: Basmati-Reis, gegrillte Tomaten
Tipp: Den Reis auf einer Platte anrichten. Butterstücke daraufgeben, Spieße und Grilltomaten auflegen.



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