Putenpariser

Putenpariser

Zutaten:

Putenschnitzel
Steakgewürz
1 EL grüne Pfefferkörner
1 EL feingeh.grünen Paprika
Eier, Mehl, Butter zum Backen.


Zubereitung

Die Schnitzel leicht klopfen, mit
Steakgewürz einreiben und die Pfeffer-
körner andrücken. Dann werden sie in
Mehl gewendet und durch das verschlagene
mit Steakgewürz u.gehackter Paprika
gewürzte Ei gezogen. In heißer Butter
werden die Schnitzel etwa 3 Minuten
auf beiden Seiten goldbraun gebacken.
Dazu gibt man Reis, auch Dinkel- od.
Curryreis sind geeignet und grüner
Salat



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