Rahmerdäpfel

Verfasst von Gast am 11. Dezember 2005 - 13:57

Zutaten:

ca 3/4 kg Erdäpfel
1/4 l Obers
2 EL Parmesan
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

Beilage zu Fleisch- u Fischgerichten

Zubereitung:

Erdäpfel schälen u in Würfel schneiden. In eine Auflaufform geben u mit dem Gemisch von Schlagobers, Parmesan, den gehackten Knoblauchzehen, Salz u Pfeffer übergießen. Im Rohr bei ca 200°C etwa 50 Minuten lang garren.

Rezept von:
Barbara Wagner, Maiersdorf
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