Rahmkipferln

Rahmkipferln

Zutaten:

23 dag Butter
33 dag Mehl
etwas Salz
2 Dotter
5 EL Sauerrahm
Marillenmarmelade zum Füllen


Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen ca. 30 min rasten lassen.
Den Teig ausrollen, zu Dreiecken schneiden, die Marmelade in der Mitte draufgeben, von der Spitze her einrollen und zu Kipferln formen.
Bei 170 °C Heißluft ca. 10-15 min backen.

Gutes Gelingen!



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