Rahmsuppe

Rahmsuppe

Zutaten:

1 1/2 l Wasser
1/4 l sauren Rahm
2-3 dag Mehl, Salz, Kümmel
Majoran, 1 Zehe Knoblauch, evt.Rosmarin


Zubereitung

Das Wasser mit den Gewürzen aufkochen.
Das Meht mit etwas Wasser versprudeln,
dazugeben und wieder aufkochen lassen.
Zum Schluß den sauren Rahm einrühren.
Mit Schwarzbrotwürfel servieren.
Statt Rahm kann man auch Buttermilch
oder Schotten nehmen.
Mit freundlichen Gruß v.Kargl Hildegard!



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