Rehrücken mit Schokoladeglasur

Rehrücken mit Schokoladeglasur

Zutaten:

3 ganze Eier
1 B Sauerrahm
1 B Benco (grob)
1 B Nüsse (gemahlen)
1 B Staubzucker
1/2 B Öl
1 B und 2 EL glattes Mehl
1 Pkg.Backpulver, etwas Rum
Marmelade, Schokoladeglasur


Zubereitung

Eier, Staubzucker und Öl schaumig
rühren, die anderen Zutaten einrühren.
In eine Rehrückenform füllen und bei
Mittelhitze 45 Minuten backen. Ausge-
kühlt mit Marmelade bestreichen und
mit Schokoladeglasur überziehen.
Ich wünsche Gutes Gelingen!



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