Ribisel-Joghurt-Würfel

Ribisel-Joghurt-Würfel

Zutaten:

20 dag Ribisel
12 dag Butter
3 Eier
20 dag Zucker
25 dag Joghurt
Schale von 1 Zitrone
30 dag Mehl
1 gehäufter TL Backpulver


Zubereitung

Einen Rührteig zubereiten und die Ribisel beifügen.
In eine Kastenform oder Springform füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 ° ca.
30 Minuten backen. Den Kuchen eine Stunde in der Form auskühlen lassen.
Aus der Form nehmen, in Stücke schneiden und mit Staubzucker bestäuben.
Kann auch in Muffinsförmchen gebacken werden.
Guten Appetit



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